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亿百体育app下载:青岛市局通报上半年餐饮抽检情况

发布时间:2022-06-22
本文摘要:近日,青岛市局通报了2013年上半年餐饮抽查情况,上半年共计积极开展了十期餐饮监督及风险检测抽查。

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近日,青岛市局通报了2013年上半年餐饮抽查情况,上半年共计积极开展了十期餐饮监督及风险检测抽查。讯据山东省食品药品监督管理局网站消息,近日,青岛市局通报了2013年上半年餐饮抽查情况,上半年共计积极开展了十期餐饮监督及风险检测抽查。

抽查引人注目了旅游季节餐饮专项整治、根本性活动及低(中)录餐饮确保等重点时段;还包括了集体食堂(不含学校、托幼机构、医院)、集体用餐仓储单位、中央厨房和旅游景区(不含农家乐旅游点)餐饮单位等重点场所,覆盖面积了各类餐饮单位(特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐仓储单位、中央厨房)等;涵括了餐饮环节主要食品原料、餐饮单位制做食品、节日食品及食品涉及产品等4大类18个品种,共计提取样品1975出厂。其中食品抽查共1557批,合格出厂1499批,合格率为96.3%;餐饮具抽查418出厂,合格出厂416批,合格率为99.5%。


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